Uskrs je gotovo već stigao, a vama nedostaje inspiracija za još jedan desert koji želite napraviti? Ako tražite nešto brzo i jednostavno, torta od palačinki uvijek je dobar izbor!
Gotova je za tren, a priprema ne može biti jednostavnija. Sve sastojke zasigurno već imate u kuhinji, no možete ih i prilagoditi po vlastitom ukusu.
Iako je varijacija na tortu od palačinki već zaista puno, Allrecipes donosi jedan vrlo zanimljiv recept za koji je potrebno napraviti samo 20 komada ovoga mnogima omiljenog deserta.
Evo što je sve potrebno za izradu ove poslastice koja može krasiti vaš uskrsni stol.
Palačinke:
- 720 ml punomasnog mlijeka
- 4 jaja
- 45 g bijelog šećera
- 360 g glatkog brašna
- 1/2 žličice soli
- 1/2 žličice ekstrakta badema
- 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- 8 žlica (oko 115 g) otopljenog maslaca
Krema:
- 1 pakiranje (225 g) krem sira, omekšanog
- 480 ml slatkog vrhnja
- 60 g šećera u prahu
- 80 g džema od jagoda
Za ukras:
- 1 šalica svježih jagoda
Upute za pripremu:
- Pripremite smjesu za palačinke, ispecite ih i ohladite
- U mikseru izradite krem sir dok ne postane lagan i pahuljast (oko 4 minute). Dodajte slatko vrhnje i šećer u prahu pa miksajte dok se ne stvore mekani vrhovi. Umiješajte džem od jagoda.
- Na sredinu tanjura ili podloge za tortu stavite jednu palačinku. Premažite je tankim slojem kreme, pa stavite sljedeću palačinku. Ponavljajte dok ne potrošite sve palačinke.
- Zadnji sloj premažite ostatkom kreme i ukrasite svježim jagodama.
- Tortu stavite u hladnjak na najmanje 30 minuta prije rezanja i posluživanja.
Po želji u smjesu za palačinke možete dodati sirovi kakao, a umjesto jagoda možete koristiti voće po želji.