Uskrs kuca na vrata, a s njim i želja da vlastiti dom pretvorimo u čudesnu oazu topline kako bismo stvorili savršenu kulisu za ono što nam je za blagdane najvažnije - okupljanje s najmilijima i uživanje u zajedništvu. Na ruku nam ide i to što nam u proljeće priroda izlazi u susret u svom najblistavijem izdanju donoseći raskoš boja i mirisa pa smo tako dobili najbolji mogući ukras - cvijeće, koje će nam, uz malo truda, omogućiti da u dom unesemo dozu svježine, profinjenosti i elegancije. Kako da cvijeće pretvorite u čaroban dekor koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim upitali smo koga drugog nego vrhunskog stručnjaka za dekoracije koji se cvijećem profesionalno bavi već dulje od 15 godina, a dolazi iz obitelji koja se generacijama bavi floralnim dekorom, zagrebačkog dizajnera Marka Pollaka...
Kakve su dekoracije ovog Uskrsa popularne? Na čemu je fokus?
Ove godine stvarno se osjeti povratak prirodi. Nema više potrebe za previše svega jer ljudi traže mir, lakoću i osjećaj doma. Fokus je na organskim formama, granama u cvatu, sezonskom cvijeću i prirodnim materijalima poput lana, drva i keramike. Sve izgleda kao da nije previše stilizirano, iako zapravo jest. Jedna dobra grana, lijepa vaza i nekoliko pažljivo odabranih detalja često su dovoljni da stol izgleda kao iz editorijala.
Postoji li razlika između klasike i modernih detalja kada je Uskrs u pitanju?
Postoji, ali više nije tako jasno odvojena kao prije. Klasika su i dalje simboli koje svi volimo - jaja, gnijezda, narcisi, pastelne boje. Ono što nas emotivno veže uz Uskrs. Moderno dolazi kroz interpretaciju. Manje boja, više teksture, jednostavnije forme i puno više zraka između elemenata.
Danas se zapravo najljepši stolovi dekoriraju tako da se spoji to dvoje - zadrži se osjećaj tradicije, ali prezentira se na suvremen način.
Koji je vama najljepši detalj svakog uskrsnog stola?
Meni su to uvijek grane u cvatu. Imaju neku posebnu eleganciju koja se ne nameće. Kad ih stavite u prostor, odmah dobijete visinu, pokret i osjećaj proljeća. Na toj se dekoraciji baš vidi koliko jedna dobra struktura može napraviti razliku. Sve ostalo onda samo prati tu priču, ništa ne mora biti glasno.
Što klijenti najviše traže u tjednu prije najljepšeg kršćanskog blagdana?
U zadnjem tjednu svi traže nešto što je brzo, lijepo i ne zahtijeva puno razmišljanja. Najčešće su to manji aranžmani za stol, gnijezda ili jednostavne dekoracije koje se lako postave. Primijetio sam da ljudi žele da im netko ‘riješi’ dojam, da ne moraju slagati sami svaki detalj. Važno im je da izgleda posebno kad gosti dođu, ali da proces bude jednostavan.
Kakva je situacija s kolorom za Uskrs? Je li to i dalje miks bijelih i zlaćanih detalja?
Bijela je i dalje baza, ali sada je puno toplija. Ide se u krem, bež, prirodne tonove, čak i malo sivkaste nijanse. Zlatna je prisutna, ali vrlo diskretno, više kao detalj nego kao dominantna boja. Lijepo je što se sve češće dodaju male doze boje - žuta od narcisa, nježno zelena, ponekad i blijedo roza. Sve je vrlo suptilno, ništa ne iskače, ali zajedno daje osjećaj svježine.
Postoji li dekor koji možemo ostaviti na stolu i nakon što blagdani prođu?
To mi je uvijek najdraži dio, kad dekoracija ne traje samo jedan dan. Grane u cvatu, neutralne vaze, jednostavni cvjetni aranžmani... sve to može ostati i nakon Uskrsa. Dovoljno je maknuti jaja i eventualno gnijezda i već imate proljetni stol koji izgleda jednako lijepo i za običan ručak. Mislim da ljudi sve više cijene upravo tu dugotrajnost i praktičnost.
Koji vam je omiljeni cvijet ove sezone? Što najviše volite stavljati u bukete?
Proljeće mi je najdraže baš zbog izbora. Ranunkule su uvijek favorit, anemone imaju karakter, a narcisi donose tu neku jednostavnu radost. U buketima volim kombinirati nešto nježno i nešto malo nepredvidivo, poput grana ili ‘divljih’ elemenata. Ne volim kad sve izgleda savršeno posloženo, puno mi je ljepše kad buket ima malo života u sebi.
Još inspiracije po ideji Marka Pollaka pronađite u galeriji: