Recept:
3 jaja
150 g zobenog brašna
250 ml zobenog mlijeka
prstohvat soli
1 žlica meda
1 žličica praška za pecivo
1 žličica ekstrakta vanilije
2 žličice matcha praha
kokosovo ulje
Priprema:
U posudi pomiješajte zobeno brašno, prašak za pecivo, sol i matchu. Pripazite da nema grudica. U drugoj posudi umutite jaja 1 - 2 minute dok ne postanu prozračna i pjenasta, zatim dodajte med, ekstrakt vanilije i mlijeko. Sve lagano promiješajte, a potom dodajte suhe sastojke i ponovno sve promiješajte. Na tavi za palačinke zagrijte malo kokosova ulja. Izlijte smjesu u zagrijanu tavu i pecite kao obične palačinke. Poslužite s grčkim jogurtom, medom, borovnicama i nasjeckanim bademima.
Izvor: Materia