Svi već vrlo dobro znamo kako je upravo doručak najvažniji obrok u danu, ali još je bitnije od kojih se namirnica sastoji. Poznati liječnik i profesor genetske epidemiologije na King's Collegeu u Londonu Tim Spector otkrio je svoj omiljeni doručak koji se brzo i jednostavno priprema, piše Daily Record.
Kada ga pitaju što najčešće jede, zdravstveni guru kaže da voli različite namirnice i isprobavati nove okuse. Međutim, njegov prvi obrok u danu obično ostaje isti, a sastoji se od jogurta, kefira, sjemenki, orašastih plodova i voća. Ovaj obrok odličan je za zdravlje crijeva, a sprječava pojavu upala i pomaže u regulaciji skokova inzulina u tijelu.
Ovo su neki od razloga zašto je ova kombinacija namirnica za doručak odlična za zdravlje.
- Probiotici iz jogurta i kefira
Jogurt i kefir su bogati probioticima, korisnim bakterijama koje pomažu u održavanju zdrave crijevne flore. Probiotici mogu poboljšati probavu, ojačati imunitet i smanjiti upalne procese u tijelu.
- Vitamini i antioksidansi iz bobičastog voća
Bobičasto voće kao što su borovnice, jagode, maline i ribizle bogato je vitaminima (posebno vitaminom C) i antioksidansima koji pomažu u zaštiti tijela od oksidativnog stresa i upala. Takođe, antioksidansi igraju ključnu ulogu u očuvanju zdravlja kože i srca.
- Zdrave masti iz sjemenki
Sjemenke poput chia, lana, bundeve i suncokreta sadrže zdrave masti, uključujući omega-3 masne kiseline, koje su važne za zdravlje srca i mozga. Pored toga, sjemenke su dobar izvor proteina i vlakana.
- Vlakna za probavu
Ova kombinacija je bogata vlaknima iz bobičastog voća i sjemenki, što pomaže u održavanju zdrave probave i može doprinijeti osjećaju sitosti, što je korisno za kontrolu težine.
- Balansiranje šećera u krvi
Proteini iz jogurta i kefira, zajedno s vlaknima iz voća i sjemenki, pomažu u stabilizaciji šećera u krvi, sprječavajući nagle skokove i padove energije tokom dana.
- Nutritivna raznolikost
Kombinacija različitih sastojaka pruža raznovrsne hranljive materije uključujući vitamine, minerale, proteine, zdrave masti i vlakna. Ovaj uravnotežen pristup daje tijelu sve što mu je potrebno za dobar početak dana.