Otputujte u nepoznato
VANJA RATKOVIĆ bivša glavna urednica magazina Geo
NAJVAŽNIJE JE S KIM PUTOVATI. Možda ste najbolji prijatelji i najdraži kolege, no za ugodno i putovanje bez konflikata nužno je da ste slični. Ako ste hedonistički tip, volite ujutro dugo spavati i isprobavati gastronomske specifičnosti zemlje, ne putujte s osobom koja na popisu za jedan dan ima 10 kulturnih znamenitosti i 14 muzeja.
GOOGLE, GOOGLE, GOOGLE. Pročitajte iskustva drugih ljudi s odredišta na koje idete. Ne slijedite nužno samo vodiče poput Lonely Planeta. Čitajte blogove, internetske putopise... Dobit ćete mnoštvo ideja što vidjeti.
PNK (PUTOVNICA, NOVAC, KARTA). Stres oko pakiranja smanjit će se na minimum ako ono što doista trebate svedete na tzv. PNK. Pa što ako ste zaboravile najdraže tenisice ili pastu za zube? Sve to možete nabaviti usput. Sve što trebate provjeriti prije puta su novac (kartice), putovnica i karta.
BUDITE OTVORENI. Kušajte nepoznata jela i okuse. Jednako tako, obvezno pročavrljajte s lokalnim stanovnicima i zamolite ih za savjet što da vidite, doživite ili kušate od hrane. Iskustva će vam tako biti bogatija.
BEZ ARANŽMANA. Usudite se jednom nekamo otputovati „egzotično“ u vlastitu aranžmanu, bez unaprijed rezerviranog smještaja, samo si dajte vremena za uputu pod brojem 3.
Uživajte u kulinarskoj jednostavnosti
ANA UGARKOVIĆ kuharica i autorica
AKO NE ZNATE ŠTO SKUHATI, po inspiraciju otiđite na tržnicu, ona će vam dati najbolji recept. Neka vas u idejama za obrok vode svježi i sočni plodovi. Nikad unaprijed ne planiram što ću kuhati, to odlučujem tek na tržnici kad vidim što je u ponudi.
NE DRŽITE SE RECEPATA DOSLOVNO. Nemate li neki začin, jednostavno ga izostavite ili dodajte neki drugi prema svojem ukusu. Čak i ako dvoje ljudi hranu priprema po istom receptu, jelo zapravo nikada ne bude jednako, stoga svojem dajte vlastiti originalni potpis.
VAŽNO JE S KIME JEDETE. Ako ste u dobrom društvu, katkada je dovoljno narezati malo sira, dodati svježeg povrća i koju čašu vina i druženje se može pretvoriti u večeru. Hrana je subjektivna stvar i ne služi samo da utažite glad. Spoji li se s dobrom atmosferom, malo hrane zasitit će vas bolje od obilne večere u skupom restoranu.
LJETO JE IDEALNO VRIJEME da hranu pripremite unaprijed. Imate li, primjerice, svježe srdele, možete ih marinirati i lagano ispeći. Hladne će biti odlične za sendvič. Pripremite i druge namirncie, čuvajte ih u hladnjaku, mudro kombinirajte i brzi obrok bez kuhanja je spreman.
DANAS IMAMO IDEALAN IZBOR ČAJEVA, posebno onih voćnih i osvježavajućih. Skuhajte ih, ohladite, dodajte limun i dobili ste izvanredno ljetno osvježenje.
JADRANKA BOBAN PEJIĆ začetnica makrobiotike u Hrvatskoj
KRENITE U DAN LAGANO. Priuštite si kvalitetan doručak, jutarnje istezanje i njegu tijela. Dopustite si barem nakratko da ne morate činiti ništa i nikamo otići. Ta usporenost čini potrebnu ravnotežu užarenoj energiji ljeta.
UŽIVAJTE U TJELESNIM AKTIVNOSTIMA poput plivanja, vožnje na rolama, biciklu ili šetnjama u šumskoj hladovini. Jedini kriterij za vaš izbor je da aktivnost donosi radost i zabavu.
BIRAJTE PRIRODNE ORGANSKE SASTOJKE, bez obzira na to upotrebljavate li ih za njegu iznutra (prehranu) ili njegu izvana (kozmetiku). Prije nego što nanesete neki preparat prisjetite se da sve što stavljamo na kožu za šest minuta ulazi u krv, stoga pažljivo birajte. Dodaci prehrani na bazi astaksantina te spirulina ljeti pomažui da organizam lakše podnese vrućinu i sunce.
NE ZANEMARUJTE DOBAR OKREPLJUJUĆI SAN za kojim žudimo gotovo cijelu godinu. Ponekad se ponašamo kao da gubimo nešto od života ako spavamo. No dobar san nam je prijeko potreban kako bismo budni prisutnije i ispunjenije doživljavali ono što se oko nas događa.
BIRAJTE KNJIGE KOJE VAS NADAHNJUJU, donose pozitivnu motivaciju. Obožavam ljeto jer imam više vremena za čitanje. Ono što pročitam često me nadahnjuje i dugo nakon ljeta.
IVA JERKOVIĆ izvršna urednica magazina Sensa
UČINITE SVAKO TOLIKO nešto što vaši roditelji nikada ne bi ili nikada nisu. Odgojem često postajemo preslika svojih roditelja i smatramo da su njihovi načini i njihove želje naše vlastite. Jedini način da nađete svoj put jest da ga polako iskušavate.
USPORITE. Da biste uopće primijetili što vam odgovara, a što ne, potrebna je prisutnost i posvećenost sebi, a to možete jedino ako usporite svoj svakodnevni ritam.
VRIJEME DANAS CURI KROZ PRSTE, no odredite jedno kraće razdoblje (primjerice desetak dana) u kojemu ćete svakoga dana sat vremena ostavljati samo za sebe. Što ćete tada raditi? Nešto što u vama izaziva mir i opuštanje. Šetnja, meditacija, ples, kupka, masaža – birajte.
VJEŽBAJTE ZAUSTAVLJANJE. Pokušajte se „prizvati“ više puta dnevno, tako da na nekoliko desetaka sekundi zaustavite ono što radite. Osjetite svoje tijelo, primijetite kako se osjećate, kako dišete. Ta vježba vas povezuje sa sobom.
DOPUSTITE PROMJENU. Svaki trenutak je zapravo novi, drukčiji. Ako inzistiramo da je sve onako kako smo zacrtali, propuštamo vidjeti i dopustiti obilje novih mogućnosti. Barem na godišnjem odmoru dopustite da vas život odvede u neistraženo.
SUZANA FRIGANOVIĆ učiteljica u udruzi Umijeće življenja
SVAKI DAN NAPRAVITE SLJEDEĆU VJEŽBU, posebno kad ste umorni, ljuti ili uznemireni: U diskretnom okruženju udobno sjednite zatvorenih očiju, desetak puta udahnite kroz nos i izdahnite sa zvukom: haaaaa! Dok izdišete, opuštajte ramena, ruke, a zatim cijelo tijelo. Nakon toga obratite pozornost na tijelo, polako i sistematično, dio po dio. Potom obratite pozornost na nosnice i osvijestite kako dah ulazi i izlazi. Udah unosi energiju, a izdah opušta. Važno je naučiti umijeće otpuštanja nakupljene napetosti tijela i uma jer će tada naš život zasjati u punom sjaju. Kada, bez žurbe, otvorite oči, uzmite pripremljeni papir i olovku i napišite odgovore na pitanja: Što mi treba da bih bila sretna? te Kada ću biti sretna? Malo po malo upoznavat ćete se sve bolje – što vas koči, a što nadahnjuje. To može preoblikovati vaš život.
KAD UJUTRO USTANETE, ZAGRLITE SEBE, pozdravite sunce, nešto zaželite i to onda zaboravite. Krenite u dan kao da vas čeka nova pustolovina. Jer život uvijek to i jest.
SVAKI DAN SMIJTE SE NAGLAS NEKOLIKO MINUTA, iz čista mira, kao dijete, ne čekajući da vas netko drugi nasmije. Neka to postane još jedna nova navika ovoga ljeta.
PLEŠITE, pjevajte i radujte se životu.
DOĐITE NA BESPLATNI SAT RELAKSACIJE u centar Apolon, Derenčinova 1 u Zagrebu, srijedom u 18 sati.