Hummus fest organiziran je po četvrti puta u sklopu obilježavanja Svjetskog dana hummusa, popularnog namaza od slanutka i sezama o kojem zapisi postoje preko 2 000 godina i kojeg je prije 11 godina u hrvatskoj predstavila koprivnička tvrtka Sana delikatese. Uz najfinije hummus zalogaje, brojni posjetitelji uživali su u Gradskom Parku u bogatom edukativno-sportskom sadržaju za cijelu obitelj.
Posebnu pažnju privlačio je bogati Sana piknik. Puno pozitivne energije, dragih ljudi te fina i zdrava hrana obilježili su piknik inspiriran upravo hummusom. Na piknik stolu su se tako našla kreativna jela od različitih vrsta hummusa - od klasičnog blagog, pikantnog pa do onog s bučinim sjemenkama koji spaja tradicionalni okus bučine sjemenke dobro poznat u Podravini te popularnog hummusa.
Hummus se dippao s novim Crispy štapićima bez glutena, posebnu pažnju plijenio je i Sana falafel u kombinaciji s hummusom, razni biljni Power sirevi, nova Sana Biona kobasica biljnog podrijetla - Kobaya, guacamole, deserti od kestena, čips od jabuke i mnoge druge zanimljive kreacije. Za one koji vole jednostavnost i hummus najradije kombiniraju samo s kruhom pobrinuo se Robin koji je za Hummus fest pripremio svježi topli kruh. Goste su iznenadili i ručno spremljeni Robin križevački štrukli.
Za osvježenje su se pobrinuli prirodni i domaći sokovi Imanja Kapronca sa svojim prefinim okusima bazge, maline, mente i višnje. Dobro je poznato da je hrana poveznica svih druženja pa je piknik na travi okupio brojne prijatelje Sane, influencere i suradnike koji su uživali u stolu prepunom delicijama.
Osim ukusne hrane Hummus Fest je bio bogat i drugim sportskim i edukativnim sadržajima za djecu i odrasle.
Direktorica Silvija Repić podijelila je s nama zašto je hummus namaz toliko popularan, što Sana hummus čini zdravim i nutritivno vrijednim te kako ga najbolje uvrstiti u svoju prehranu. Influencerica Vinka Tresić (@vinka_veg) pokazala nam je na mini radionici kako u samo nekoliko minuta pripremiti zdravi obrok s hummusom uz falafel i guacamole. Dok su odrasli dobili inspiraciju za neke nove recepte najmlađi posjetitelji su uživali u radionici Zdrave prehrane i pripremali svoje sendviče s hummusom.
Bilo je pravo zadovoljstvo vidjeti nasmijana dječja lica koja su osim u finim zalogajima uživala u različitim tradicionalnim igrama koje je za njih organiziralo Društvo Naša djeca.
Poseban trenutak piknika bio je i Mindfood - mindful eating kutak za djecu pod vodstvom Une Čulić, u kojem su djeca iskustveno mogla doživjeti kako svjesno pristupiti hrani i prepoznati signale vlastitog tijela.
Zanimljiv i edukativni sadržaj podijelila je s nama i Anita Freimann (@3hfood_by_anitafreimann) licencirana Raw Food edukatorica, koja kroz svoje znanje i pristup, ali i bogato osobno iskustvo pomaže ljudima da bolje razumiju hranu koju konzumiraju i tako (p)ostanu zdraviji i povezaniji sa sobom.
Za sve ljubitelje zdravog načina života Sportski centar Cerine u Budi fit Zoni pobrinuo se da se svatko osjeća fit kroz različite programe i oblike vježbanja pod vedrim nebom koprivničkog Gradskog parka. Najbrojniji posjetitelji Budi fit zone bili su mališani za koje je osmišljen dječji poligon s raznim rekvizitima jer znamo da je već od malih nogu važno usvajati zdrave navike.
Organizatori događaja su Sana delikatese, Komunalac, Gradskim bazeni Cerine i Društvo naša djeca, a pod pokroviteljstvom Grada Koprivnice.
Veseli nas što je i Koprivnica ucrtana na svjetskoj karti obožavatelja hummusa. Hummus Fest postao je događaj koji promiče kvalitetnu i zdravu hranu, aktivni život, druženje i zabavu uz boravak u prirodi. Jedva čekamo nove gastronomske kreacije s hummusom te druženje dogodine!
