U korištenju autohtonih goranskih namirnica na inovativan način posebno iznenađuje entuzijastična ponuda bistroa Jezero na Lokvarskom jezeru, u kojem nude delicije starih Gorana poput palente kuhane s krumpirima uz lisičarke i vrganje u goranskim začinima. Zanimljiva poslastica svakako je njihov domaći sladoled od bazge, a nipošto ne bi trebalo preskočiti ni štrudlu od šumskih plodova u Planinskom raju u Begovu Razdolju ili delicije od divljači u Bitoraju i Volti u Fužinama.