1 zreli srednje velik avokado
1/3 šalice indijskih oraščića
3 žlice organskog rogača u prahu
2 žlice meda
kavijar 1/3 mahune vanilije
vode po potrebi (cca ½ šalice)

Sve sastojke staviti u blender i izraditi u glatku smjesu. Da bi bio zanimljiviji, puding poslužiti u čašama slažući npr. sloj kriški banana, pa sloj pudinga, sloj bobičastog voća, sloj pudinga itd. Ovaj puding se može upotrijebiti i krema punjenje i premazivanje kolača.