Ono što svakodnevno stavljamo na tanjur ima moć znatno promijeniti način na koji se osjećamo, ali i dugoročno zaštititi naš najvažniji organ. Prehrana igra ključnu ulogu u očuvanju zdravlja i vitalnosti srca, a kardiolozi naglašavaju da jednostavnim uvođenjem svježeg voća možemo napraviti veliku razliku.
Posebno izdvajaju četiri vrste voća zbog njihova iznimnog nutritivnog sastava i bogatstva zaštitnih tvari, budući da su brojna istraživanja potvrdila kako redoviti unos voća pomaže u očuvanju prohodnosti krvnih žila i smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Jabuke
Istraživanja pokazuju da konzumacija jedne do dviju jabuka na dan može pomoći u smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti. Također se navodi da pomaže u smanjenju upala, razine LDL kolesterola i razine triglicerida. Studije su konzumaciju jabuka povezale i s boljim krvnim tlakom, povoljnijim razinama HDL kolesterola te boljom funkcijom endotela, koji igra važnu ulogu u zdravlju krvnih žila.
Jedan od razloga zašto jabuke mogu biti toliko korisne jest njihov sadržaj vlakana. Vlakna pomažu u vezivanju kolesterola i smanjenju njegove apsorpcije u crijevima te daljnjem širenju po tijelu.
Jabuka srednje veličine s korom sadrži oko dva grama dijetalnih vlakana, kao i antioksidanse koji doprinose njezinu zaštitnom učinku na srce. Kardiolog dr. David Min naglašava da je jesti jabuke s korom važno ako želimo maksimalno iskoristiti i vlakna i antioksidanse.
Avokado
Avokado je možda jedna od ključnih namirnica za zdravo srce. Dr. Min navodi da ovo voće posebno zaslužuje redovito mjesto u prehrani.
'Još uvijek samog sebe moram podsjećati da je avokado voće. Ali ne moram se podsjećati da je izvrstan izvor jednonezasićenih masnih kiselina, odnosno masti zdravih za srce koje snižavaju loš LDL kolesterol i podižu dobri HDL kolesterol', rekao je kardiolog.
Znanstvena istraživanja također podupiru ovu tvrdnju. Jedno nedavno istraživanje pokazalo je da zamjena polovice porcije namirnica poput maslaca, margarina, jaja, sira, jogurta ili prerađenog mesa avokadom može biti povezana sa 16 do 22 posto manjim rizikom od bolesti srca.
Osim zdravih masti, avokado sadrži vlakna, antioksidanse i važne hranjive tvari poput kalija i magnezija, koji zajedno doprinose kardiovaskularnom zdravlju. Također je iznimno svestran jer ga možete dodati u salate, namazati na tost ili koristiti avokadovo ulje.
Borovnice
Bobičasto voće i dalje je među najčešće među namirnicama koje preporučuju kardiolozi. Borovnice, jagode, brusnice i trešnje posebno su bogate antioksidansima i antocijaninima, koji su opsežno znanstveno proučavani zbog svojih zaštitnih učinaka na srce, prema kardiologinji dr. Audrey Damren.
Antioksidansi poput antocijanina pomažu u neutralizaciji slobodnih radikala, štetnih molekula koje s vremenom mogu doprinijeti razvoju ateroskleroze i bolesti srca. Prehrana bogata raznolikim i raznobojnim voćem i povrćem pomaže u povećanju unosa ovih korisnih tvari koje podržavaju ravnotežu u tijelu i štite srce. Dr. Min se slaže s kardiologinjom, posebno kada je riječ o borovnicama.
'Pigmenti koji borovnicama daju plavu boju spadaju među najmoćnije poznate protuupalne i antioksidativne spojeve. Zamislite ih kao čuvare svojih krvnih žila: mogu pomoći u snižavanju krvnog tlaka, poboljšanju elastičnosti arterija i povećanju HDL kolesterola koji štiti arterije', rekao je dr. Min.
Naranče
Agrumi, poput naranči, također su među favoritima obaju kardiologa. Poznati su po visokom sadržaju važnog antioksidansa- vitamina C. Posebno se ističu u podršci zdravlju srca.
Dr. Damren objašnjava da agrumi sadrže i važne spojeve zvane flavanoni, uključujući hesperidin i naringin. Nalaze se u narančama, grejpu i limunu.
Ti spojevi pomažu u snižavanju krvnog tlaka, poboljšanju razine kolesterola, smanjenju upala i podržavanju zdrave regulacije šećera u krvi, što su sve važni čimbenici u smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti.
Dr. Min savjetuje pacijentima da se posavjetuju sa svojim liječnikom prije uvođenja velikih količina agruma u prehranu. Posebno bi trebali biti oprezni s grejpom, koji može utjecati na djelovanje nekih lijekova, piše Sensa.si.