Maslinovo ulje, plava divlja riba, cjelovite žitarice i obilje povrća već su mnogo puta opisani i „opjevani“ u popularnoznanstvenoj literaturi kao zaštitnici našeg zdravlja. Ljudi koji se njima hrane, rjeđe pate od bolesti srca i krvnih žila, dijabetesa tipa 2 te nekih vrsta karcinoma.

Istraživanje poznato kao Seven Countries Study pokazalo je da muškarci iz južne Europe rjeđe pate od bolesti srca i krvnih žila od onih iz Amerike i sjeverne Europe.

"Zašto tražiti neke druge trendove u prehrani kad je najzdraviji i najbolji već tu?" kaže dr. Kažinić Kreho, autorica knjige Moja mediteranska dijeta, vodeći se znanstvenim istraživanjima, ali i onom starom da je hrana lijek.