Jabuka ima impresivan efekt na usporavanje starenja, razvoj bolesti i dugovječnost. Najnovije istraživanje sa sveučilišta Wageningen u Nizozemskoj, objavljeno u magazinu Stroke: Journal of the American Heart Association, potvrđuje da svakodnevno konzumiranje jabuka može za čak 52 posto umanjiti rizik nastanka moždanog udara.

Znanstvenici sa sveučilišta Florida jabuku su prozvali magičnim voćem jer su utvrdili da jedna jabuka na dan kod žena umanjuje loši, LDL kolesterol za tri posto, a za četiri posto podiže dobri, HDL kolesterol.