Rižin protein sadrži u prosjeku 80 posto proteina, od kojih su gotovo sve esencijalne aminokiseline. Nedostaje jedino triptofan, koji se lako može nadoknaditi kombiniranjem s drugim kompletnim proteinom, najčešće s graškom, s kojim čini idealnu kombinaciju. Protein riže ujedno je bogat vitaminima B skupine: tiaminom, riboflavinom, niacinom te mineralima: fosforom, željezom i kalijem.

Izvrstan je odabir za sportaše koji su izloženi intenzivnim fizičkim aktivnostima, a veganima i osobama intolerantnim na laktozu i gluten odličan je izvor proteina. Možete ga dodati u smjesu za palačinke ili u različita pečena slana ili slatka jela.

Proteinski prahovi - koji su najbolji biljni izvori proteina?