Prehrambene odluke koje podupiru vitalnost i prirodno postizanje optimalne tjelesne težine ujedno su najsnažniji saveznik u regulaciji lipidnog profila i zaštiti krvožilnog sustava. Vodeći stručnjaci za zdravlje srca napominju kako promjene u svakodnevnom životnom stilu imaju presudan utjecaj na stanje krvnih žila, a portal Eat This, Not That posebno izdvaja nekoliko ključnih praksi.
U nastavku donosimo pet prehrambenih navika koje su zajedničke osobama koje su uspješno uravnotežile svoje vrijednosti kolesterola.
Zob za doručak
'Imam obiteljsku povijest visokog kolesterola, pa jako pazim na prehranu i uspjela sam održati kolesterol u zdravim granicama bez lijekova', kaže nutricionistica Christina Laboni. Njezin glavni doručak je zobena kaša. 'Zob sadrži topiva vlakna koja pomažu u snižavanju LDL kolesterola u krvi', objašnjava Laboni. Studije su pokazale da unos od samo tri do četiri grama topivih vlakana dnevno pomaže u snižavanju lošeg kolesterola za gotovo 10%.
Izbacivanje pića sa šećerom
Izbjegavanje napitaka zaslađenih šećerom, poput gaziranih sokova, kupovnih sokova te slatkih čajeva i kava, brzo popravlja razinu kolesterola. Dvanaestogodišnja studija objavljena u časopisu Journal of the American Heart Association, koja je uključivala 6000 sudionika, otkrila je da je povećana konzumacija šećera povezana s lošim kolesterolom, što uključuje i pad dobrog HDL kolesterola te rast triglicerida. Mnogi kardiolozi smatraju da je upravo ovaj korak ključan za zdrave krvne žile.
Korištenje psilijuma
'Slično zobenoj kaši i grahu, ljuska psilijuma izvrstan je izvor topivih vlakana. Ona pomažu u snižavanju kolesterola tako što se u crijevima vežu za njega i pomažu da se eliminira iz tijela', kaže dijetetičarka Veronica Rouse. Prah ljuske psilijuma možete umiješati u sok ili druga pića kako bi se u crijevima stvorio gusti gel koji održava osjećaj sitosti.
Orašasti plodovi umjesto prerađenih grickalica
Masti su bitan dio prehrane, ali transmasne kiseline iznimno loše utječu na kolesterol. Transmasti se nalaze u pakiranoj i visoko prerađenoj hrani poput keksa, krekera, pržene hrane i pekarskih proizvoda s dugim rokom trajanja. One podižu razinu lošeg LDL kolesterola i snižavaju dobar HDL. S druge strane, orasi su puni biljnih omega-3 masnih kiselina koje štite srce i dokazano snižavaju ukupni kolesterol i trigliceride, a odličan su odabir za međuobrok.
Prelazak na biljne proteine
Ljudi koji imaju niži kolesterol obično jedu više proteina biljnog podrijetla, poput graha, mahunarki i tofua, umjesto crvenog mesa. Prema Klinici Mayo, crveno meso je bogato zasićenim mastima koje imaju tendenciju podizanja razine lošeg LDL kolesterola u krvi.