100 g vrganja

16 kriški kruha

bijeli luk

6 žlica maslinova ulja

peršin

Vrganje očistite i izrežite na listiće. Kruh nakapajte s malo maslinova ulja pa zazlatite na gril tavi ili u pećnici. Vruće kriške kruha natrljajte češnjakom pa poslažite posoljene i maslinovim uljem nakapane listiće vrganja. Pospite peršinom.