(za 2-3 osobe)
20 dag svježe zelene salate
5 dag rikole

Za preljev:
žlica maslaca od kikirikija
žličica senfa
žlica jabučnog octa
2-3 prstohvata soli
1 dl sojina vrhnja

Operite i očistite zelenu salatu. Operite rikolu i uklonite zadebljale dijelove. Zelenu salatu natrgajte i izmiješajte s rikolom. Pomiješajte sastojke za preljev i njime prelijte salatu.