2 dl izvorske ili filtrirane vode
1/2 limuna iz organskog uzgoja
3 ploške đumbira
1 žlica ječmenog slada

Đumbir operite, narežite i zajedno s korom prokuhajte tri minute. U vodu na kraju dodajte limun. Dodajte i ječmeni slad pa dobro promiješajte. Ovaj napitak izvrstan je za proljetno čišćenje organizma i ubrzavanje metabolizma u vrijeme kad nam treba više energije.