1 avokado
25 g pinjola
3 žlice limunova soka
100 g svježeg sira
sol
papar

Avokado ogulite i izvadite mu košticu te narežite na kockice i prelijte žlicom soka od limuna. U blenderu usitnite pinjole, avokado i svježi sir. Dodajte ostatak soka od limuna i začinite solju i paprom. U ovaj umak možete dodati maslinovo ulje i ljutu papričicu ako želite. Kada dobijete lijepu gustu smjesu, prekrijte je folijom i stavite u hladnjak kako bi se umak dobro ohladio. Poslužite uz bruschette, prepečeni kruh ili tost.

Izvor: Kuhaj.hr