800 g fileta orade
100 g rikole
100 g oraha
100 ml maslinovog ulja
sol
papar
Rikolu, orahe i maslinovo ulje izradite u električnoj sjeckalici. Filete orade posolite i popržite na tavi na malo masnoće, minutu sa svake strane. Filete položite na masni papir koji ste prethodno stavili na lim za pečenje. Namažite ih smjesom od rikole, oraha i maslinovog ulja pa zapecite 5 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva. Popaprite i poslužite na podlozi od palente.