JESTE LI ISPROBALI ČIPS OD TIKVICA? Donosimo vam recept za zdravi ljetni snack koji možete jesti i ako ste na dijeti

Mihaela Brijak, stručnjakinja za sirovu hranu, otkriva svoj recept za čips od tikvica koji jednostavno morate probati ovog ljeta

Facebook/Mihaela Brijak

Tikvice su vrlo zdrave i izvrstan su izvor mangana i vitamina C. Hranjive su tvari i u kori tikvice i u njenom mesu, stoga jedite oboje. Kada jedete voće ili povrće zajedno s korom, pazite da bude iz organskog ili domaćeg uzgoja.

Sastojci:

2 srednje tikvice
1 žličica crvene paprike
¼ žličice kajenskog papra
1 žličica češnjaka u granulama
1 žličica kurkume
malo papra
malo soli po potrebi

Priprema: 

Narežite tikvice na tanke kolutove (kao na slici). Stavite sve začine po tikvicama i rukama sve zajedno pomiješajte ili umasirajte u svaku kolut tikvice. Isto možete tikvice narezati na trake, te umasirajte smjesu. Dehidrirajte smjesu 10 - 12 sati na 42 °C ili na suncu dok ne bude skroz suha i hrskava. Mozete koristiti pećnicu na najmanju mogući temperaturu i polu otvorena vrata. Ovako osušene tikvice jedite odmah ili ih spremite u hermetički zatvorenu posudu i možete tako čuvati na sobnoj temperaturi do mjesec dana. 

Više recepata Mihaele Brijak potražite na sirovahrana.hr