Soja je bogata biljnim estrogenima, tzv. fitoestrogenima, tvarima koje se prirodno nalaze u hrani, a u tijelu se ponašaju poput hormona. Uočeno je međutim da žene sa Zapada imaju manje dobrobiti od soje jer njihov organizam ne može sirovinu pretvoriti u najučinkovitije aktivne sastojke. Tome doskočite konzumiranjem fermentiranih sojinih proizvoda kao što su soja sos i miso jer su u fermentiranim proizvodima prisutni već konvertirani aktivni sastojci.
Isprobajte: Zaslanite hranu soja sosom i jedite miso juhu.