Zimski mjeseci razdoblje su kada smo svi skloniji prehladama i virozama, pa je pravovremena briga o imunitetu i zdravlju organizma od velike važnosti. Uravnotežena prehrana, koja uključuje odgovarajući omjer ugljikohidrata, bjelančevina, masti, povrća, voća i vlakana, osnova je za očuvanje zdravlja. No, dodatak određenih vitamina i minerala može dodatno smanjiti otpornost tijela u borbi sa zimskim izazovima.
Evo nekoliko ključnih vitamina i suplemenata koje vrijedi uzimati tijekom hladnijih mjeseci:
1. Vitamin D
Sunce je glavni izvor apsorbije vitamina D, što mnoge navodi na pomisao da zimski dani mogu dovesti do njegova nedostatka. To ipak nije tako, jer tijekom proljeća, ljeta i jeseni naše tijelo skladišti zalihe vitamina D u masnom tkivu i određenim organima poput jetre.
Unatoč tome, još uvijek je moguće razviti nedostatak vitamina D čiji nedostatak osobito snažno utječe na naše zdravlje. Tijelo treba vitamin D jer pridonosi normalnoj funkciji mišića i imunološkog sustava te pomaže u održavanju kostiju. Ovaj se vitamin nalazi u masnoj ribi poput lososa, skuše i pastrve, a može se uzimati i kao dodatak.
2. Vitamin C
Srećom, nedostatak vitamina C se ne događa često, jer naše tijelo može imati zalihe za nekoliko mjeseci. Ipak, ovaj vitamin je izuzetno važan jer doprinosi metabolizmu stvaranja energije i smanjenju umora te iscrpljenosti kojima smo uvijek skloniji tijekom zime.
Gubitak kilograma pa čak i loše zacjeljivanje rana simptomi su njegova nedostatka. Voće i povrće, kao što su naranče, kivi, paprike i jagode prave su riznice vitamina C.
3. Željezo
Nedostatak željeza obično se prepoznaje po simptomima poput umora, blijede kože, krhkih noktiju, oslabljenog imunološkog sustava te čestih glavobolja. Osim što doprinosi energiji, željezo je neophodno za zdravlje mišića i normalan rad mozga.
Zanimljivo je da željezo izuzetno dobro funkcionira u kombinaciji s vitaminom C koji potiče njegovu apsorpciju u tijelu. Stoga je korisno kombinirati namirnice bogate željezom, poput crvenog mesa, mahunarki, orašastih plodova i lisnatog zelenog povrća, s voćem i povrćem bogatim vitaminom C (npr. naranče, paprika, kivi). Redoviti unos željeza posebno je važan tijekom zimskih mjeseci kada smo skloni umoru, iscrpljenosti i povećanim potrebama za podrškom imunitetu.