"Jedna od sjajnih strana pripreme povrtnih sokova sastoji se u tome što dobivamo tekuće eliksire, i to u manje od minute, dakle mnogo, mnogo brže od kuhanja", kaže dr. Stephan Domenig i predstavlja recept za još jedan izvrstan smoothie. Okusi se u ovom soku dobro prožimaju – savršen je za kasno ljetno popodne ili kao podsjetnik na ljeto u zimskim mjesecima

1 naranča
4 lista raštike
1 kivi
stabljika metvice

Naranču ogulite i stavite u sokovnik. S raštike odrežite stabljike i listove stavite u sokovnik. Kivi ogulite, pa i njega dodajte. Otrgnite desetak listića metvice i stavite ih u sokovnik. Dobro izmiksajte i ulijte u čašu.

Napomena: U trgovinama se može naći i takozvani „zlatni kivi” koji ne treba guliti jer nema dlačica. Kora s dlačicama je hranjiva i bogata vlaknima, ali okus nije za svakoga.