Plodove je najbolje pri kupovini provjeriti laganim priskom. Ako je meso malo mekano, a na kori nema vidljivih oštećenja u obliku pukotina i crnih pruga, avokado je u najboljoj formi za konzumaciju. No možete ga kupiti i tvrdog kao kamen i ostaviti da dozori kod kuće. Pred nama je razdoblje kada će nam masnoće malo teže padati zbog povišenih temperatura, a sa zdravstvene strane nije pametno zanemariti unos zdravih masnoća, pa je avokado predivan kompromis.