Dobre stvari dolaze u malim pakiranjima, barem kada je riječ o borovnicama. Od travnja do rujna daju savršen slatko-kiseli okus svakom jelu, bilo da se radi o smoothieju, salati, jogurtu ili sladoledu.
Što ovo malo, ali moćno voće čini tako dobrim za naš organizam? Poboljšavaju zdravlje mozga, smanjuju upale, poboljšavaju raspoloženje i još puno toga. Teško nabrojati sve zdravstvene dobrobiti borovnica, ali izdavajamo 5 ključnih.
1. Bogate su antioksidansima
Antocijanini (jedan od antioksidansa povezanih s dugovječnošću) koji se nalaze u borovnicama ono su što tom voću daje svijetlu plavu boju. Antocijanini također sadrže spojeve protiv starenja te mogu pomoći u preokretanju i popravljanju oštećenja slobodnih radikala i oksidacije.
2. Dobre su za zdravlje srca
Borovnice su također fantastične za kapilare i vaskularnu funkciju, što je pogodno za liječenje proširenih vena, kao i za zdravlje očiju. Jedna studija pokazala je da konzumacija jedne šalice borovnica dnevno može pomoći zdravlju kardiovaskularnog sustava. Borovnice sadrže snažne bioaktivne spojeve koji se nazivaju antocijanini, a zahvaljujući laboratorijskim pokusima i pokusima na životinjama znamo da antocijanini mogu smanjiti upalu, održati arterije zdravima i fleksibilnima, poboljšati protok krvi i smanjiti razinu kolesterola.
3. Dobre su za zdravlje mozga i podizanje raspoloženja
Jedna studija pokazala je da su sudionici koji su suplemente borovnice tijekom četiri mjeseca povećali aktivnost u dijelu mozga odgovornom za pamćenje, što je obećavajući pokazatelj. Poznate su i neke neuroprotektivne prednosti borovnica koje bi mogle imati sposobnost poboljšanja zdravlja mozga i raspoloženja.
4. Pune su prebiotičkih vlakana
Do sada ste vjerojatno čuli da uravnotežen crijevni mikrobiom može poboljšati raspoloženje, imunitet, kognitivnu funkciju i još puno toga. Stoga možda nije iznenađenje da su borovnice pune vlakana koja pomažu u postizanju dobro uravnoteženog i vrlo sretnog crijevnog mikrobioma. Naime, dobre bakterije u našim crijevima vole ta vlakna kako bi se umnožavale i bile zdrave. Dakle, pomažu u održavanju ravnoteže crijeva i dobrobiti mikrobioma te mogu pomoći u sprječavanju rasta loših bakterija u organizmu.
5. Mogu pomoći u smanjenju upala i alergijskih reakcija
Borovnice mogu pomoći kod alergijskih reakcija sprječavanjem prekomjerne proizvodnje histamina i pomaganjem stabiliziranja bijelih krvnih stanica koje reagiraju na alergene. Borovnice su prepune polifenola kvercetina za koji studije pokazuju da mogu pomoći svojim antialergijskim svojstvima stimulacijom imunološkog sustava, antivirusnim djelovanjem, inhibicijom otpuštanja histamina i smanjenjem proupalnih citokina.