Iako isprva ne biste spojili limun i celer, ova limunada ne samo da je ukusna i izvrsno utažava žeđ, već je odlična za zdravlje crijeva. O brojnim benefitima celera već se puno pisalo, a ovaj "zeleni eliksir života" krcat je vodom (oko 95 posto), što ga čini iznimno hidratantnom namirnicom, a bogat je i važnim hranjivim tvarima.
Sok od celera sadrži niz antioksidansa poput apigenina i luteolina koji djeluju protuupalno. "Antioksidanse je odlično konzumirati redovito jer mogu pronaći i uništiti slobodne radikale, tj. stanice koje uzrokuju rak", izjavila je nutricionistica Lindsay Wengler za Well and Good. Ovo povrće sadrži i visoku razinu vitamina C, kalija i izrazito je bogato vlaknima koja su dobra za crijeva. Sok od celera sadrži i idealnu količinu vitamina K, koji ima ključnu ulogu u zgrušavanju krvi i zdravlju kostiju.
Celer je i prirodni izvor natrija, što može biti važno kada pokušavate rehidrirati tijelo. Naime, većina hidratizirajućih sportskih napitaka sadrži određenu količinu natrija.
Limunada je sjajan način da ubacite sok od celera u svoju rutinu. Jer realno, celer uglavnom nije uzbudljivo jesti, kako zbog okusa, tako i zbog vlaknaste teksture. Kiselost limuna i slatkoća šećera u ovom receptu za limunadu u savršenoj su kombinaciji s hrskavim celerom. Imajte na umu da celer piću samo dodaje blago gorku i osvježavajuću notu.
Recept
3 šalice soka od limuna
2/3 šalice šećera
2 šalice soka od celera
6 šalica vode
1. Pomiješajte sok od limuna i šećer dok se šećer potpuno ne otopi u soku, a zatim dodajte sok od celera.
2. Miješajte dok smjesa ne dobije svijetlozelenu boju, ponovno pazeći da se sav šećer otopi.
3. Dodajte vodu i kušajte limunadu dok ne postignete željeni okus. Ohladite u hladnjaku.
.png)
.png)
