Ljuta hrana sprečava pretilost, ali nam i produljuje život – pokazalo je istraživanje Medicinskog fakulteta u Vermontu, na kojem su nekoliko godina pratili prehrambene navike 16 tisuća ljudi te ustanovili da je u grupi onih koji su svakodnevno konzumirali ljuto začinjenu hranu ukupna smrtnost smanjena za 14 posto. Kapsaicin, aktivna tvar koju sadrži crvena čili papričica, ima, naime, snažno antioksidacijsko i protuupalno djelovanje