3 tanke ploške slanine
10 dag rikole
2 krumpira
ocat, ulje
jaje
Na svježe opranu rikolu dodajte skuhani krumpir narezan na kockice, narezano tvrdo kuhano jaje i komadiće špeka prženog na maslacu ili ulju. Sastojke pomiješajte, dodajte sol i papar, začinite octom i uljem.