10 dag slanutka
0,7 dl vode u kojoj se kuhao slanutak
3 fileta slanih inćuna
2 žlice sezama
6 žlica maslinova ulja
2 češnja češnjaka
svježe mljeveni papar
Slanutak namočite u vodi preko noći i kuhajte 1 sat. Na tavi kratko popržite sezam, dodajte malo vode tako da ispari sezamova mliječ. Kuhani slanutak usitnite u električnoj sjeckalici zajedno sa slanim inćunima, sezamom, nasjeckanim češnjakom i maslinovim uljem. Popaprite i lagano podlijevajte vodom u kojoj se kuhao slanutak dok ne dobijete željenu gustoću. Zgotovljen namaz ohladite i mažite na prepečeni kruh.
.png)
.png)
