Potrebni sastojci za četiri osobe
1 veći korijen celera, oguljen i narezan na komade
1 brokula, velika, narezana na komade
3 češnja češnjaka
1 žličica kumina
1 žličica cimeta
2 žličice kurkume
1,5 cm korijena đumbira, oguljen i sitno isjeckan
papar
1 jušna žlica lanenog ulja
voda
Postupak
U posudu debelog dna stavite celer i brokulu, ulijte toliko vode da dobro pokrije povrće te zagrijte i pustite da proključa. Smanjite temperaturu i dodajte začine. Kada je povrće mekano, dobro ga izmiksajte. Poslužite u zdjelicama i polijte lanenim uljem.
Fotografije: Maja Danica Pečanić / iz knjige ‘Antiaging prehrana’ u izdanju Školske knjige
Pročitajte i:
.png)
.png)
