Stvarna i metabolička dob
Znanstvena istraživanja uvode nas u novu eru antiaging terapije, koja ne samo da može odgoditi starenje nego kod starijih osoba može imati i pozitivan učinak na teška stanja poput Alzheimerove bolesti. Već sada znanstvenici sa Sveučilišta East Anglia naviještaju izradu računalnog programa koji će s velikom sigurnošću moći odrediti koliko ćemo godina živjeti. Neki ugledni američki onkolozi pak smatraju da je najbolje živjeti do 75. godine jer do te dobi naše tijelo može funkcionirati baš kako treba da bismo uživali u životu, a nakon tih godina tjelesne funkcije postupno opadaju.
No teško bih se složila s ovom teorijom jer mi je praksa pokazala da pokatkad osoba od 68 godina metabolički izgleda mnogo starije, kao da su joj 83 godine, 54-godišnjak je metabolički u dobi od 69 godina, 49-godišnjak kao da ima 64 godine, a gdjekad pak 77-godišnjak metabolički može biti i 15 godina mlađi i u izvrsnoj formi.
Što je healthspan?
Moja iskustva s pacijentima potvrđuju i epidemiološka istraživanja s Odjela za starenje King’s Collegea u Londonu, u kojima se tvrdi da oni koji do 75. godine zadrže dobro zdravlje i vitalnost imaju velike šanse da dožive i 95 godina te da će se osjećati dobro. Danas čak imamo i naziv kojim se mjeri zdravlje u visokim godinama – healthspan. Healthspan su, prema znanstvenoj definiciji, godine do kojih je osoba uživala u dobrom mentalnom i tjelesnom zdravlju.
Živjeti zdravo postalo je IN
Često ističem da je živjeti zdravo danas odista postalo ‘in’! Alkalni način prehrane znanstveno se potvrđuje kao izvrsna prirodna antiageing terapija, a u rafinirani šećer znanstvenici upiru prstom i nazivaju ga tihim ‘slatkim’ ubojicom, hranom koja nas čini starijima. Bezglutenska prehrana pokazala se učinkovitom kod nekih stanja i bolesti, no svi je ljudi ne podnose podjednako. Tjelovježba, znanstveno je dokazano, popravlja oštećenje DNK te pomlađuje tijelo.
Moderna tehnologija hrane nudi palatabilne proizvode s jeftinim sastojcima koji su često toksični, no mnogi ljudi sve više postaju svjesni da je naša najintimnija veza s vanjskim svijetom – hrana – i te kako važan alat za oblikovanje našega unutarnjeg zdravlja i vanjske ljepote. Ovo dvoje danas je, na žalost, teško uskladiti.
Prehrana je usko povezana sa psihosocijalnim okolnostima, podnebljem u kojem živimo, no baš na osnovi svojih individualnih karakteristika pronađite svoju nutritivnu strategiju koja će prirodno vratiti vaše metaboličke godine unatrag, učiniti vas mlađima, energičnijima, zdravijima i zavodljivijima. Možete li to? Naravno da možete!
Fotografije: Maja Danica Pečanić / iz knjige ‘Antiaging prehrana’ u izdanju Školske knjige
.png)
.png)
