Narežite bundevu na kriške, pošpricajte je maslinovim uljem, pospite začinima koje najviše volite i stavite je u pećnicu. Možete koristiti indijski začin garam masala, mljeveni kumin i curry. I ne zaboravite sol.

Dakako, prvo trebate ukloniti sjemenke. To možete učiniti velikom žlicom. Volite li grickati sjemenke bundeve, nemojte ih baciti, već i njih ispecite kasnije.

Oštrim, velikim nožem prvo malo zabodite nož u bundevu po sredini kriške koju želite odrezati, da biste je lakše odrezali. Što su kriške deblje, više vremena će im trebati da se ispeku, stoga je bolje razrezati bundevu na tanje kriške. Režite ih tako da nož lagano ljuljate naprijed-nazad.

Pecite bundevu oko 20 minuta na 200 stupnjeva i poslužite toplu!
Dobar tek!