(za 1 osobu)
200 g smrznutog voća (borovnica, višnja, malina, šumsko voće)
3-4 žlice šećera
naribana korica limuna

Voće, šećer i limun stavite u sjeckalicu (multipraktik) i sameljite u finu pastu. Voće mora biti smrznuto, iz zamrzivača. Ako sorbet ima pregrubu teksturu, možete ga vratiti u zamrzivač, a zatim opet samljeti te to ponoviti nekoliko puta da biste dobili masu sličniju sladoledu. Time razbijamo krupne kristale leda. Poslužite odmah u lijepim čašama.