Na prvi pogled neugledna, čak odbojna, cikla je podcijenjena biljka, a zapravo je namirnica koja čuva naše zdravlje, na prijelazu sezona od gripe i prehlade, ali i dugoročno, od puno ozbiljnijih bolesti. Prepuna je antikancerogenih tvari i izvor folne kiseline, a posebnu boju ima zbog betacijanina, pigmenta koji pomaže krvi da kisik prenosi i do četiri puta brže nego obično. Cikla normalizira tlak, smanjuje razinu „lošeg“ kolesterola u krvi, potiče rad jetara i bogat je izvor vlakana. Kuhanjem gubi svojstva pa ju je najbolje konzumirati sirovu, i to kao sok ili naribanu, kao dodatak salati.