Kupusnjače (kupus, crveni kupus, kelj, cvjetača, prokulica, brokula, koraba i raštika) parenjem ili kratkim kuhanjem na laganoj vatri u maloj količini vode i kraće od 10 minuta neće izgubiti enzime nužne za pretvorbu i dobru apsorpciju glukozinolata u krv, teže probavljivi ugljikohidrati postat će lakše probavljivi, a smanjit će se i prisutnost goitrogena.
Brazilski orah bogat je selenom, a ovaj esencijalni mineral čuva štitnjaču od oštećenja. Ako pojedemo samo tri brazilska oraha dnevno, unijet ćemo dovoljno selena u organizam.
Alge su izvrstan prirodni izvor minerala, uključujući i jod koji je ključan za pravilan rad štitnjače.
Zeleno lisnato povrće bogato je klorofilom koji je važan za cjelokupno zdravlje, ali i za zdravlje štitnjače jer na sebe veže toksine koji sprečavaju pravilan rad ove važne žlijezde.
![props.documentData.Authors[0].AdditionalInfo](https://static2sensa.story.hr/api/v3/images/52936?ts=2024-10-31T15:00:54)
.png)
.png)
