(2 osobe)
300-400 g fileta od repa tune (2 kom.)
sol
limun ili limeta
komorač
2 žlice maslinova ulja
žličica umeboshi octa
voda

Za umak:
2 žlice svijetloga sezamova ulja
0,5 dl tamari umaka
0,3 dl crnog vina
2 žlice vode
1/2 žličice mljevenoga crnog papra

Komorač narežite na ploške i ispecite na gril tavi s obje strane. Prelijte maslinovim uljem i umeboshi octom pa ostavite poklopljeno 15-ak minuta da odstoji. Svaki filet tune prepolovite po dužini, posolite i umetnite 2-3 koluta limuna. U posudi zagrijte vodu visine 2 cm i stavite parilicu na koju ćete položiti filete s limunom. Parite 15-20 minuta. Prelijte tamari umakom i poslužite uz grilani komorač.

Preljev: Zagrijte sezamovo ulje. Dodajte tamari, vino i vodu. Kad tekućina prokuha, dodajte papar i kuhajte nekoliko minuta.