2 dl sojina vrhnja

1-2 češnja češnjaka

1/2 vezice svježeg peršinova lista

3 prstohvata soli

žlica jabučnog octa

U sojino vrhnje dodajte usitnjeni češnjak, sitno nasjeckani svježi peršin i sol. Promiješajte, dodajte jabučni ocat i lagano ručno miješajte dok se umak ne zgusne.