Naše su bake, a znale su i zašto, za svaki ručak obavezno posluživale juhu. I znanstvenici su došli do zaključka da juhe liječe i vode do vitkosti. Pileća juha, znaju to i vrapci na grani, pomaže zimi kod gripe i prehlade, a ljeti valja posluživati hladne juhe koje osvježavaju.
Recept za gaspačo
Po jednu zelenu papriku, mrkvu i svjež krastavac narezati na kockice, jedan mladi luk na kolutiće, a režanj češnjaka protisnuti. U multipraktiku izmiksati konzervu pelata s narezanim povrćem i četiri šnite starog kruha, dodati 20 ml bijelog octa i oko 2,5 dl vode, koju dodajemo do željene gustoće. Posolimo, popaprimo, dodamo malo maslinova ulja i ohladimo prije posluživanja.
