Kupujmo lokalno – od bližih proizvođača hrane, s malih obiteljskih gospodarstava. Tako ćemo podržati ne samo malu ekološku proizvodnju nego domaće gospodarstvo u cijelosti, no također ćemo znatno pridonijeti smanjenju troškova prijevoza, a time i emisije CO2 te jesti svježiju hranu.
I u Hrvatskoj je sve više malih gospodarstava koja narudžbe za svoje proizvode primaju mailom te naručeno dostavljaju do vrata, bez naplate prijevoza ako narudžba premašuje stotinjak kuna. Neki čak u gradovima imaju vlastite trgovine. Majčica Zemlja zahvalit će vam zato što takvom kupnjom smanjujete i nepotrebnu ambalažu te pridonosite očuvanju okoliša.
Kupujte lokalno, bilo narudžbom s dostavom ili odlaskom na neko malo obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo. Vaši novi prijatelji s tog imanja zaradit će više, a vi ćete platiti manje nego u trgovini. Ako vam išta znači da mljekar za litru svojeg nerazvodnjenog mlijeka – koje u trgovini, razrijeđeno, plaćamo šest, pa i više kuna – od mljekarske industrije dobije tek nešto više od dvije kune, imat ćete razlog više za odlazak na farmu. Ili do „mljekomata“.
U Zagrebu ih je zasad desetak, a u Puli, Splitu, Zadru ili Šibeniku po dva ili tri. Riječ je o uređajima koji su najčešće postavljeni na gradskim tržnicama i koje lokalni proizvođači mlijeka pune mlijekom svojih krava bez posredovanja trgovaca i bez trgovačkih marži. Potrebno je sa sobom ponijeti tek staklenu bocu i napuniti je svježim, nerazrijeđenim mlijekom za samo šest kuna po litri.