2 jabuke
malo limunova soka
300 g očišćenih jabuka
200 ml jogurta
2 jaja
naribana korica neprskanog limuna
5 g stevije u prahu (odgovara oko 60 g šećera)
po želji ½ do 1 žličica mljevenog cimeta
200 g brašna
prstohvat soli
paketić praška za pecivo


Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva, kalup (najbolji okrugli) obložite papirom za pečenje. Dvije jabuke narežite na kriške pa ih nakapajte limunovim sokom i ostavite sa strane. Očišćene jabuke stavite u blender i smiksajte. Dodajte im jogurt, jaja, limunovu koricu i steviju te, ako želite, cimet. Smiksajte. Brašno pomiješajte s prstohvatom soli i praškom za pecivo. Dodajte smiksanu smjesu i dobro promiješajte. Ulijte u kalup pa po smjesi rasporedite kriške jabuka. Pecite na 180 stupnjeva oko 45 minuta.