Slično kao i lanene sjemenke, stvaraju sluz u doticaju s tekućinom pa se koriste kao zgušnjivač u frapeima i smoothiejima, a mogu se samljeti u brašno i koristiti kao dodatak mješavinama za kruh bez glutena. U određenim se receptima mogu koristiti i kao zamjena za jaja jer svojom ljepljivošću povezuju ostale sastojke. U svim receptima u kojima se koriste lanene sjemenke mogu se koristiti i chia sjemenke. Odlične su za izradu kaša i pudinga.