2 kriške kiselog raženog kruha
100 g dimljenog tofua
2 žlice biopaštete sa začinskim biljem
1 žlica nasjeckanog vlasca ili kopra
4 kisela krastavca

Za autentičnost ovih sendviča najbolje je koristiti već narezani kiseli raženi kruh koji se kod nas može nabaviti u trgovinama zdrave hrane. Svaku šnitu kruha prepolovite tako da dobijete četiri manje šnite. Tofu narežite na tanke ploškice veličine kriški kruha. Krastavce tanko nasjeckajte po duljini. Svaku šnitu kruha obilno premažite biopaštetom, na to dodajte ploškice tofua, zatim nasjeckane krastavce pa pospite
vlascem/koprom. Dobar tek!