Kiseli okusi potiču energiju jetre i pokreću energiju či, što je iznimno važno za probavu. Mnogi ljudi pate od loše probave, što zbog sjedilačkog načina života, emocionalnih problema, kao i neodgovarajuće prehrane koja potiče vlažnost (šećer i alkohol).

Prema tradicionalnoj kineskoj medicini, čak i cijeđeni svježi sokovi mogu prouzročiti stagnaciju u crijevima. Preporuka je da se učini nekoliko izmjena u prehrani kako bi se potaknula probava:

  • ne zaboravite kisele krastavce
  • odlična namirnica koja jetri osigurava dovoljno kiselog okusa je i kiseli kupus

I naravno, ono što svi zaboravljamo, uživajte u obroku, obratite pažnju na okuse i strukturu hrane i posvetite se obroku s punom pažnjom.