(za 4 osobe)
Nadjev:
250 g nasjeckanog špeka ili pancete
2 glavice luka
2 žlice ulja
tijesto se pravi kao za obične njoke
Na ulju popržite luk i špek dok se ne zarumene. Smjesu položite uzdužno na razvučeno tijesto. Zamotajte u štrucu i stavite u platnenu krpu ili foliju. Tako zamotano ubacite u vodu i pustite da se kuha 20-25 minuta. Kad je kuhano, ohladite i narežite na kolutove koji, osim što su ukusni, izgledaju vrlo dekorativno. Dobili ste idealan prilog za jela od crvenog mesa.