8 banana

100 g maslaca

100 g smeđeg šećera

žlica mljevenog cimeta

100 ml ruma

120 ml vrhnja za šlag

Istucite vrhnje. Zagrijte maslac, dodajte šećer, cimet i rum. Miješajte na vatri dok se šećer ne otopi. Dodajte vrhnje. Miješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu. Skinite s vatre. Položite neoguljene banane na roštilj. Pecite dok koža ne pocrni i dok se ne počne odvajati, odnosno pucati. Sklonite banane s vatre i ohladite toliko da se mogu oguliti. Poslužite uz umak od ruma i cimeta.