9 paprika različitih boja

1,5 dl martinija

0,3 dl višnjevca

0,5 dl bijelog vinskog octa

6 češnjeva češnjaka

3 grančice ružmarina

3 cvijeta komorača

žličica soli

Paprike operite, obrišite, prepolovite, narežite na rezance debljine 2 cm, nauljite i pecite na limu u pećnici oko 25 minuta na 200 stupnjeva. Na malo maslinovog ulja kratko popržite ružmarin, komorač i oljušteni i nasjeckani češnjak (da zamiriše). Dodajte martini, paprike, sol, ocat i višnjevac. Pirjajte još 5 minuta na laganoj vatri. Sastojke rasporedite u staklenke i zalijte uljem da sadržaj bude potpuno prekriven.