9 paprika različitih boja
1,5 dl martinija
0,3 dl višnjevca
0,5 dl bijelog vinskog octa
6 češnjeva češnjaka
3 grančice ružmarina
3 cvijeta komorača
žličica soli
Paprike operite, obrišite, prepolovite, narežite na rezance debljine 2 cm, nauljite i pecite na limu u pećnici oko 25 minuta na 200 stupnjeva. Na malo maslinovog ulja kratko popržite ružmarin, komorač i oljušteni i nasjeckani češnjak (da zamiriše). Dodajte martini, paprike, sol, ocat i višnjevac. Pirjajte još 5 minuta na laganoj vatri. Sastojke rasporedite u staklenke i zalijte uljem da sadržaj bude potpuno prekriven.