Za 4 osobe

4 krumpira skuhana u ljusci

400 g tjestenine

žlica maslaca ili masti

glavica luka

15 dag narezanog špeka

½ žličice mljevene slatke crvene paprike

žličica nasjeckanog peršina

žličica nasjeckanog vlasca

Na maslacu ili masti propirjajte sitno nasjeckani luk pa dodajte narezani špek. Dodajte mljevenu papriku i pirjajte još nekoliko minuta. Posebno skuhajte tjesteninu. Krumpir skuhan u ljusci ogulite i narežite na komadiće pa dodajte na propirjani špek i luk. Umiješajte skuhanu i procijeđenu tjesteninu. Po potrebi dosolite i još nekoliko minuta popržite. Na kraju dodajte nasjeckani peršin i vlasac.