Za 4 osobe
4 krumpira skuhana u ljusci
400 g tjestenine
žlica maslaca ili masti
glavica luka
15 dag narezanog špeka
½ žličice mljevene slatke crvene paprike
žličica nasjeckanog peršina
žličica nasjeckanog vlasca
Na maslacu ili masti propirjajte sitno nasjeckani luk pa dodajte narezani špek. Dodajte mljevenu papriku i pirjajte još nekoliko minuta. Posebno skuhajte tjesteninu. Krumpir skuhan u ljusci ogulite i narežite na komadiće pa dodajte na propirjani špek i luk. Umiješajte skuhanu i procijeđenu tjesteninu. Po potrebi dosolite i još nekoliko minuta popržite. Na kraju dodajte nasjeckani peršin i vlasac.