PRIPREMITE:
- 25 dag crnih maslina bez koštica
- 6 usoljenih inćuna
- 5 dag kapara
- 1,5 dl domaćeg maslinova ulja
- limunov sok
- bosiljak ili drugo začinsko bilje
- papar
Pod mlazom tople vode dobro isperite inćune te masline i kapare. Ocijedite i prosušite. Sve sameljite mikserom, pomalo dolijevajući ulje. Po ukusu zakiselite limunovim sokom. Po želji dodajte bosiljka ili drugoga začinskog bilja. Upotrijebite kao namaz ili dodatak jelima.
