6 dag glatkog brašna
3 jaja
160 ml mlijeka
½ žličice naribane korice limuna
vanilin šećer
5 dag maslaca
7 dag šećera u prahu
50 dag trešanja

Trešnje operite i uklonite koštice. U toplome mlijeku rastopite maslac i ostavite da se ohladi. Pjenasto umutite jaja, šećer i vanilin šećer. Smjesi dodajte brašno i umiješajte mlijeko s rastopljenim maslacem te na kraju dodajte naribanu koricu limuna. Trešnje rasporedite u jednome sloju u kalup (promjera otprilike 26 cm), prethodno namazan maslacem. Smjesu prelijte preko trešanja. Clafoutis pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 40-ak minuta.