4 žlice sjemenki chije
400 ml biljnog mlijeka (kokosova, bademova, lješnjakova)
2 žlice kakaa
2 žlice rižina slada ili nektara od agave
5-6 datulja bez koštica
50 g tamne čokolade


U posudu s poklopcem stavite chiju, biljno mlijeko, kakao i sladilo. Dobro promiješajte. Datulje narežite i dodajte u mješavinu. Posudu poklopite i ostavite u hladnjaku preko noći. Drugi dan smjesu stavite u blender, dodajte joj rastopljenu pa ohlađenu čokoladu te smiksajte dok ne dobijete potpuno glatku, gustu i kremastu smjesu. Smjesu potom stavite u širu posudu s poklopcem te ostavite u hladnjaku nekoliko sati, odnosno dok se ne zamrzne; pritom svakih pola sata dobro promiješajte.