1 kg svježeg proljetnog povrća (mlada mrkva, krumpir, grašak, mahune, kelj, mladi luk)

5 ml maslinovog ulja

½ l temeljca od povrća

U loncu, na maslinovom ulju popržiti mladi luk, mrkvu, kuhani mladi krumpir. Kad povrće omekša, dodati svježe proljetno povrće (kelj, mahune, grašak) i preliti temeljcem od povrća. Pustiti da kuha 40 minuta na laganoj vatri. Poslužiti s preprženim kruhom poprskanim maslinovim uljem i začinskim biljem.